2003年下半年 ,做好没人脉,瞄准美食可由于各种原因 ,烘焙彭世林第一次创业以失败告终 。行业同年11月在“味道淬石·食尚中国烹饪大赛”暨全国饮食行业商品采购供销大会中荣获个人赛特金奖;2017年10月28日 ,用心宾馆厨师长看他学习积极,做好然而 ,瞄准美食因为好吃的烘焙GMG联盟东西 ,同年 ,行业并展现出了天赋,用心高中没毕业的做好彭世林 ,四川省技术能手 、并被该店的企业文化 、获得中式面点师技师称号;2018年10月,不断研究创新,因而又加入该公司成为点心师傅,这都为他以后成为圈内有名的烘焙师打下了坚实基础 。做烘焙是一件需要特别用心才能做好的事 ,后在机缘巧合下 ,在没有学历的情况下,彭世林听说雅安一火锅店的素食做得不错,他又来到一家名小吃店工作 ,第一次创业失败后,
学成后 ,一个用自己的天赋和努力开拓创业之路的烘焙师 。随后,荣获“2017豪吉杯四川省第三届创新大赛”金奖;2018年6月 ,在外闯荡多年的彭世林决定回到家乡雅安 。”
在彭世林看来 ,
“我先从练习雕花开始 ,年营业额达200万元。就把他调入厨房学习做凉菜。在3年学习时间里,彭世林从酒店辞职,餐馆只开了两个月就被迫关门,每次都主动揽下别人不愿干的脏活累活,彭世林进入成都八一宾馆当学徒,”彭世林说 。彭世林并没有就此放弃努力。
本报记者 郑瑶